Сибирский кедр дарит человеку много полезным продуктов с целебными свойствами. Один из них — кедровые орешки. Они очень вкусные и питательные. Содержат большое количество жирных кислот, минералов, антиоксидантов, витаминов, пищевых волокон, аминокислот. Эти нутриенты благоприятно воздействуют на здоровье человека: улучшают пищеварение, стимулируют обновление клеток, ускоряют сжигание жира, противостоят образованию злокачественных опухолей.
Из молотых кедровых орехов готовят очень вкусный и ароматный напиток без кофеина. В отличие от обычного кофе, он не перевозбуждает нервную систему и не мешает вечернему засыпанию. В данном кедрокофе содержится цикорий, порошок которого производится из высушенного корня двухлетнего растения семейства Астровые. Цикорий известен как наиболее безопасный заменитель кофе. Его рекомендуют пить людям, больным диабетом, гипертонией и другими системными заболеваниями.
